Avainsana: huoltovarmuus

Kategoriat
Toiminta

Huoltovarmuus ja riskienhallinta emolehmä- ja lihanautatiloilla -webinaari 9.12.2025

aika: ti 9.12.2025 klo 12-15

paikka: teams-etäyhteydellä

Mitä riskejä emolehmä- ja lihanautatilat kohtaavat ja miten tilat voivat parantaa varautumista erilaisiin riskeihin? Mitkä ovat maatalouden huoltovarmuuden olennaisimmat kysymykset? Miten säilytämme maa- ja elintarviketalouden huoltovarmuuden Suomessa ja miten voisimme vähentää riippuvuutta tuontipanoksista? Webinaari on suunnattu emolehmä- ja lihanautatiloille ja neuvojille.

Ohjelma

12.00 Tervetuloa, Riitta Savikko, Luonnonvarakeskus

12.02 Elintarviketuotannon ja maatalouden huoltovarmuus kokonaisturvallisuuden näkökulmasta, Juha Mantila, Huoltovarmuuskeskus

12.30 Naudanlihantuotanto ja ruoan huoltovarmuus Suomessa, Csaba Jansik, Luonnonvarakeskus

13.00 Emolehmä- ja lihanautatilojen eläimiin liittyvät riskit ja niihin varautuminen, Maiju Pesonen, Luonnonvarakeskus

13.30 Kuivikehuollon turvaaminen, Katariina Manni, Luonnonvarakeskus 

13.50 Kyberturvallisuus eläintiloilla, Mikko Laajalahti, Luonnonvarakeskus

14.10 Tietoisku maatilojen varautumisen työkaluista ja lisämateriaalista, Elina Vehviläinen-Liikka, Savonia-ammattikorkeakoulu

14.30 kysymyksiä ja keskustelua

15.00 tapahtuma päättyy

Tapahtuma on kaikille avoin ja ilmainen.

Ilmoittauduthan viimeistään 7.12.2025 tämän linkin kautta.

Ilmoittautuneille lähetetään osallistumislinkki myös sähköpostilla ja jälkikäteen linkki materiaaleihin. Myös ilmoittautumatta voi osallistua. Tapahtuman alustusosiot nauhoitetaan myöhemminkin katsottaviksi. Keskusteluosiota ei tallenneta.

Osallistuminen: Webinaariin voi liittyä nettiselaimen kautta (suositus: Chrome), Teams-sovellusta ei tarvita tilaisuuden seuraamiseen. Teams-linkistä avautuvasta sivusta valitse ”Continue on this browser/Jatka tällä selaimella”.

Tervetuloa!

Lisätietoja: Riitta Savikko, riitta.savikko@luke.fi, puh: 050 571 4548

Tapahtuman järjestää ARMAS-hanke (Huoltovarmuutta ja resilienssiä ruokajärjestelmään – valtakunnallinen maaseutuhanke). 

Kategoriat
Toiminta

Huoltovarmuus ja riskienhallinta lypsykarjatiloilla -webinaari 10.12.2025

aika: ke 10.12.2025 klo 9-12

paikka: teams-etäyhteydellä

Mitä riskejä lypsykarjatilat kohtaavat ja miten tilat voivat parantaa varautumista erilaisiin riskeihin? Mitkä ovat maatalouden huoltovarmuuden olennaisimmat kysymykset? Miten säilytämme maa- ja elintarviketalouden huoltovarmuuden Suomessa ja miten voisimme vähentää riippuvuutta tuontipanoksista? Webinaari on suunnattu lypsykarjatiloille ja neuvojille.

Ohjelma

9.00 Tervetuloa, Riitta Savikko, Luonnonvarakeskus

9.02 Elintarviketuotannon ja maatalouden huoltovarmuus kokonaisturvallisuuden näkökulmasta, Juha Mantila, Huoltovarmuuskeskus

9.30 Nautakarjatalous ja ruoan huoltovarmuus Suomessa, Csaba Jansik, Luonnonvarakeskus

10.00 Lypsykarjatilojen eläinterveysriskit ja niihin varautuminen, Seija Perasto, ProAgria Etelä-Pohjanmaa

10.45 Kuivikehuollon turvaaminen, Eeva-Kaisa Pulkka, Savonia-ammattikorkeakoulu  

11.05 Kyberturvallisuus eläintiloilla, Mikko Laajalahti, Luonnonvarakeskus

11.25 Tietoisku maatilojen varautumisen työkaluista ja lisämateriaalista, Elina Vehviläinen-Liikka, Savonia-ammattikorkeakoulu

11.35 kysymyksiä ja keskustelua

12.00 tapahtuma päättyy

Tapahtuma on kaikille avoin ja ilmainen.

Ilmoittauduthan viimeistään 7.12.2025 tämän linkin kautta,

Ilmoittautuneille lähetetään osallistumislinkki myös sähköpostilla ja jälkikäteen linkki materiaaleihin. Myös ilmoittautumatta voi osallistua. Tapahtuman alustusosiot nauhoitetaan myöhemminkin katsottaviksi. Keskusteluosiota ei tallenneta.

Osallistuminen: Webinaariin voi liittyä nettiselaimen kautta (suositus: Chrome), Teams-sovellusta ei tarvita tilaisuuden seuraamiseen. Teams-linkistä avautuvasta sivusta valitse ”Continue on this browser/Jatka tällä selaimella”.

Tervetuloa!

Lisätietoja: Riitta Savikko, riitta.savikko@luke.fi, puh: 050 571 4548

Tapahtuman järjestää ARMAS-hanke (Huoltovarmuutta ja resilienssiä ruokajärjestelmään – valtakunnallinen maaseutuhanke). 

Kategoriat
Ajankohtaista Toiminta

Tietokortti: Hyödyllinen puna-apila

Puna-apila on syväjuurinen monivuotinen valkuaispitoinen nurmipalkokasvi ja erinomainen rehu märehtijöille. Puna-apila on myös paljon muuta. Se pystyy sitomaan ilmasta typpeä juuriston nystyröissä elävien typensitojabakteerien avulla, eikä siten tarvitse väkilannoitetyppeä.  Puna-apila parantaa maan rakennetta ja lisää maan orgaanisen aineen määrää, sen viljely edistää luonnon monimuotoisuutta ja hyödyttää pölyttäjiä, lintuja sekä maan mikrobeja. Puna-apilaa viljellään tavallisimmin heinäkasvien kanssa seoksena säilörehu- ja viherlannoitusnurmissa. Puna-apilaa ja muita apiloita voidaan viljellä myös viljan aluskasvina sitomaan typpeä ja suojaamaan maan pintaa eroosiolta. Lue lisää täältä.

Tietokortti on tuotettu hankkeissa Huoltovarmuutta ja resilienssiä ruokajärjestelmään (ARMAS), Monimuotoisuudesta ja ekosysteemipalveluista lisäarvoa Järvi-Suomen maa- ja puutarhatiloille (ARVO) ja Valkuaisviisas maidontuotanto (VIIMA). 

kimalainen puna-apilan kukalla, taustalla vihreää heinää
Kimalainen puna-apilalla, Kuva: Anne Nissinen / Luke.
Kategoriat
Ajankohtaista

Lähiruokahankinnoilla kohti huoltovarmuutta 7.11.2025 Levillä

Lähiruokatreffit – Lähiruokahankinnoilla kohti huoltovarmuutta

Aika: Pe 7.11.2025 klo 9:30-14:30
Paikka: Hotelli Hullu Poro, Rakkavaarantien 3, Levi

Kiinnostaako lähiruoan rooli huoltovarmuuden ja kestävän kehityksen edistämisessä? Tule mukaan inspiroivaan tilaisuuteen, jossa pureudumme siihen, miten julkiset elintarvikehankinnat voivat tukea paikallista ruoantuotantoa ja vahvistaa alueellista varautumista. Tarjolla lappilaisia esimerkkejä lähiruoan käytöstä eri sektoreilta, kansanedustajan näkökulma aiheeseen ja tietysti keskustelua ja verkostoitumista alan toimijoiden kanssa!

Tilaisuus järjestetään hybridinä – voit osallistua paikan päällä Levillä tai etäyhteydellä. Paikan päällä osallistuville tarjolla kahvit ja omakustanteinen lähiruokalounas.

Ohjelma
9:30–10:00 Aamukahvit
10:00–10:10 Tervetuloa, erikoistutkija Johanna Leppälä, Luke, Lapin Ruoka 2 -hanke
10:10–10:30 Lapin lähiruoan mahdollisuudet, ryhmäpäällikkö Anne Ristioja, Lapin ELY-keskus, kalvot (pdf)
10:30–11:15 Lähiruoan edistäminen osana huoltovarmuutta,
varautumiskoordinaattori Juha-Pekka Sievänen, Huoltovarmuusorganisaatio/P-S ELVAR, kalvot (pdf) ja
valmiuspäällikkö Virpi Kulomaa, Matkailu- ja Ravintolapalvelut, MaRa ry, kalvot (pdf)
11:15–11:30 Lapin Ruoka 2 – tulokset ja tuotokset, projektipäällikkö Virpi Kumpula, Sodankylän kunta, kalvot (pdf)
11:30–11:45 Hullu Poro lähiruuan hyödyntäjänä, keittiötoimenjohtaja Timo Nieminen
11:45–12:45 Lähiruokalounas (omakustanteinen)
12:45–13:15 Ruokahuollon valmiussuunnittelu Lapin alueella, valmiuspäällikkö Juha Narkilahti, Lapin hyvinvointialue, kalvot (pdf)
13:15–13:45 Julkiset elintarvikehankinnat tukemaan kestävyystavoitteita, erityisasiantuntija Auli Väänänen, Maa- ja metsätalousministeriö, kalvot (pdf)
13:45–14:00 Loppumaljapuhe, ruokapalvelupäällikkö Merja Ahola, Sodankylän kunta
14:00–14:30 Vapaata keskustelua

Järjestäjät:
Lapin ruoka 2 -hanke (Julkisten keittiöiden hankintaosaaminen ja alueellinen yhteistyö paikallisen elintarviketuotannon ja -jalostuksen edistämiseksi), Sodankylän kunta ja Luonnonvarakeskus (Luke)

Lisätiedot: projektipäällikkö Virpi Kumpula, Sodankylän kunta, puh. 040 842 2731, virpi.kumpula@sodankyla.fi

Tervetuloa!

Kategoriat
Ajankohtaista Toiminta

Maatilojen varautuminen ja huoltovarmuus -tapahtuma 20.1.2026 Imatralla ja etänä

aika: tiistai 20.1.2026 klo 9.30-15
paikka: Holiday Club Saimaan Rauha (kokoustila Saariselkä+Kuusamo), Rauhanrinne 1, 55320 Rauha
etäyhteys: linkki lähetetään ilmoittautuneille sähköpostilla

Mitä riskejä maatilat kohtaavat ja miten tilat voivat parantaa varautumista erilaisiin riskeihin? Mitkä ovat maatalouden huoltovarmuuden olennaisimmat kysymykset? Taloudellisesti aktiivinen maaseutu on myös varautumisen näkökulmasta tärkeää, mutta rahoituksen saaminen tuntuu ongelmalliselta, millainen investoivan tilan pitäisi olla lainaa saadakseen. Varautuminen niin isompiin kriiseihin kuin arjen riskeihin perustuu ihmisten toimintaan, miten ihmiset voivat huoltaa voimavarojaan varautumisen onnistumiseksi. Huoltovarmuusteemat ovat erityisen kiinnostavia Kaakkois-Suomen suunnalla, rajan läheisyydessä. Osa puheenvuoroista käsittelee juuri Kaakkois-Suomelle ominaisia näkökulmia, mutta ovat hyödyllisiä viljelijöille ympäri Suomen.

Ohjelma

 9.30  Aamukahvia tarjolla
10.00 Tervetuloa, Riitta Lehtinen, Hämeen ammattikorkeakoulu ja Riitta Savikko, Luonnonvarakeskus
10.05 Elintarviketuotannon ja maatalouden huoltovarmuus, Juha Mantila, vanhempi varautumisasiantuntija, Huoltovarmuuskeskus
10.30 Maatilojen riskit ja niihin varautuminen, Teppo Raininko, kehityspäällikkö, LähiTapiola
11.30 lounas (tarjotaan läsnäosallistujille)
12.30 Viljelijöiden voimavarat arjen ja kriisin tilanteissa, Anni Kekki, työkykyneuvoja, Maatalousyrittäjien eläkelaitos Mela
13.00 Millaisia investointeja maataloudessa rahoitetaan?, Matti Arola, myyntijohtaja maa- ja metsätalousasiakkaiden palvelut, Kaakkois-Suomen Osuuspankki
13.30 Turvallisuuspoliittinen tilannekuva ja maatilojen varautumisen yleiset perusteet maanpuolustuksen näkökulmasta, Puolustusvoimien Kaakkois-Suomen aluetoimisto (vain paikan päällä) 
14.00 Kahvi
14.20 Loppukeskustelu ja yhteenveto
15.00 tapahtuma päättyy

Tapahtuman aikana järjestetään minimessut. Näytteilleasettajina mukana ProAgria Etelä-Suomi, Hämeen ammattikorkeakoulu, Mela, Maaseudun tukihenkilöverkko, Huoltovarmuuskeskus, MTK-Kaakkois-Suomi, Kaakkois-Suomen Osuuspankki, SuoLiike-hanke, Maavara-hankkeen varautumistyökalut ja Luonnonvarakeskus.

Tapahtuma on kaikille avoin ja ilmainen. Tapahtuma järjestetään läsnätapahtumana Imatralla ja sitä voi seurata myös etäyhteydellä.Tapahtuman alkuosan alustukset tallennetaan.

Ilmoittaudu mukaan tällä lomakkeella vaikka heti, mutta viimeistään 4.1.2026 läsnäosallistujaksi ja 18.1.2026 etäosallistujaksi.

Tapahtuman järjestävät seuraavat hankkeet:
• Huoltovarmuutta ja resilienssiä ruokajärjestelmään ARMAS-hanke (Luonnonvarakeskus, Savonia-ammattikorkeakoulu, Helsingin yliopiston Ruralia-instituutti)
• Kestävä ja vastuullinen maatila Kaakkois-Suomessa – MaKe Kaakkois-Suomi -hanke (ProAgria Etelä-Suomi ja Hämeen ammattikorkeakoulu HAMK)
Lisätietoja: Riitta Savikko, riitta.savikko@luke.fi, 050 571 4548.

Tervetuloa!

Kategoriat
Ajankohtaista Toiminta

Uutiskirjeessä 24.9.2025 syksyn tapahtumia

Ilmastouutiskirjeestä löydät ARMAS-hankkeen syksyn tapahtumia. Uutiskirjeessä tietoa valokuvakampanjasta.  Uutiskirjeessä esitellään myös materiaaleja varautumisen tueksi sekä muutamia julkaisuja ja blogeja. Uutiskirjeessä on mukana kysely ja hankekuulumisia. Uutiskirjeestä löydät lisäksi aiempien tapahtumien materiaaleja. Lue uutiskirje tästä.

Uutiskirjeen sähköpostilistalle pääset liittymään tästä.

puolukoita, punaisia marjoja ja vihreitä lehtiä, sekä maassa oleva koivun runko
Puolukkaa. Kuva Sari Himanen / Luke
Kategoriat
Ajankohtaista Toiminta

Uutiskirjeessä 13.6.2025 kesäkuulumisia

Uutiskirjeessä 13.6.2025 esitellään ARMAS-hankkeen kesän tapahtumia ja kevään tapahtumien materiaaleja. Uutiskirjeessä mukana kaksi kyselyä.  Uutiskirjeessä esitellään myös materiaaleja varautumisen tueksi sekä muutamia julkaisuja ja blogeja. Uutiskirjeestä löydät aiemmin MURU-hankkeessa järjestettyjen tapahtumien materiaaleja. Lue uutiskirje tästä.

Voit tilata uutiskirjeen omaan sähköpostiisi tästä.

Pihasyreeni. Kuva: Erkki Oksanen / Luke.
Kategoriat
Ajankohtaista Toiminta

Maatalousalan opettajien ilmastotreffien 27.3.2023 materiaaleja

Tervetuloa, Riitta Savikko ja Sakari Raiskio, Luke kalvot

Voiko maatalouden ilmastotavoitteita saavuttaa kannattavasti? tutkimusprofessori Heikki Lehtonen, Luke kalvot

Elintarvikkeiden huoltovarmuus Suomessa, erikoistutkija Csaba Jansik, Luke kalvot

Tallenne esityksistä

Kuvassa esimerkki Luonnonvarakeskuksen tekemistä synteesiraporteista.

Kategoriat
Ajankohtaista

Elintarvikkeiden kotimaisuusaste 72 prosenttia

kuva: Ulla Jauhiainen / Luken arkisto
kuva: Ulla Jauhiainen / Luken arkisto

 

Vuonna 2012 Suomessa myytyjen elintarvikkeiden kotimaisuusaste oli 72 prosenttia. Elintarvikemarkkinoiden tuontiaste on vuosina 2003 -2012 noussut 0,7 prosenttiyksikköä vuodessa.

 

 

 

 

Elintarviketuotannon ja jakelun tärkein tuontituoteryhmä on kemikaalit ja kemialliset tuotteet. Näistä suuri osa on maatalouteen tuotavia kasvinsuojeluaineita ja lannoitteita, mutta myös kaikilla aloilla käytettäviä puhdistus- ja desinfiointikemikaaleja. Maataloustuotteiden tuontia ovat puutarhatalouden, nurmi- ja öljykasvien sekä sokerijuurikkaan siemenet. Viljoista ruista tuodaan jauhojen raaka-aineeksi. Alkutuotannon tuotteita tuodaan raakakahvina, hedelminä, marjoina ja vihanneksina elintarviketeollisuuteen raaka-aineiksi. Elintarviketeollisuudessa maataloustuotteita tärkeämpiä tuontituotteita ovat elintarviketeollisuuden puolivalmisteet esimerkiksi soijavalkuainen ja eri rehuaineet. Elintarviketuotannon ja -jakelun sujumiseksi energiaa tuodaan raakaöljynä, kivihiilenä ja maakaasuna sekä erilaisina öljyjalosteina.

Suomessa ruokahuollon turvaamisella on pitkät perinteet. Jo Suomen sijainti jäätyvän meren takana asettaa kuljetusten sujumiselle ja ulkomaankaupalle haasteita. Äkillisten tuonnin häiriöiden lisäksi tuonnin merkitys näkyy muillakin tavoin. Keskeisten tuontipanosten kuten energian ja soijan hintaheilahtelut vaikuttavat tuotannon kannattavuuteen.

– Valmiiden elintarvikkeiden tuonnin kasvu lisää kilpailua kotimaassa. Kotimaisen tuotannon ylläpitämiseksi on kehitettävä uusia tuotteita ja haettava lisämarkkinoita viennistä, toteaa vanhempi tutkija Marja Knuuttila Luonnonvarakeskuksesta.

Kategoriat
Ajankohtaista

Häiriö sähkönjakelussa voi pysäyttää ruokaketjun

 

kuva: Jos Helmich / Luken arkisto
kuva: Jos Helmich / Luken arkisto

Elintarvikeketju on hyvin riippuvainen sähköstä. Luonnonvarakeskus selvittää, mitä alkutuotannossa, jalostuksessa ja jakelussa tapahtuu, kun sähkönjakelussa on häiriöitä. Näin ongelmiin voidaan varautua ja minimoida tuotannon keskeytykset. Selvityksessä haetaan myös tuotantoketjujen heikot lenkit ja tuotetaan parannusehdotuksia.

Lue lisää Luonnonvarakeskuksen tiedotteesta 13.10.2015.