”Valkuaisfoorumi -yhdessä kohti suurempaa valkuaisomavaraisuutta” julkaisu kokoaa Valkuaisfoorumi -hankkeen annin yksin kansiin. Julkaisusta löytyy niin valkuaiskasvien viljelyneuvoja ja -kokemuksia kuin ohjeistusta rehu- ja ruokakäyttöön.
Valkuaisfoorumi -yhdessä kohti suurempaa valkuaisomavaraisuutta -julkaisu