naudat arkistot - Ilmastonmuutokseen varautuminen maataloudessa

Edullista valkuaista apilasta -webinaari 21.3.2023

lehmiä laitumella — kuva: Erkki Oksanen / Luke

Oletko pohtinut apilan lisäämistä nurmiseoksiin? Apilanviljelyn lisäämisellä on mahdollista saada kustannushyötyjä. Tässä webinaarissa aiheena apilan viljely ja käyttö nautojen ruokinnassa. Kuulet ruokinnan ja kasvintuotannon asiantuntijoiden neuvoja ja tutkimustietoa sekä viljelijän kokemuksia. Webinaari on kaikille avoin ja maksuton.

aika: ti 21.03.2023 klo 10.00-12.00

paikka: Teams-etäyhteys

Webinaarin tallenne

Ohjelma:

10.00 Tilaisuuden avaus, Anna-Katri Laakkonen, hankevastaava Mainio Maitotila-hanke, ProAgria Itä-Suomi

10.05 Edullinen valkuaisruokinta naudoilla, Ida Korhonen, ruokinnanasiantuntija, ProAgria Itä-Suomi, esityksen pdf

10.25 Apilaa lehmille – miksipä ei! Kaisa Kuoppala, erikoistutkija, Luonnonvarakeskus, esityksen pdf

10.55 Vinkkejä nurmien viljelytekniikkaan: miten apilan saisi onnistumaan? Arja Mustonen, nurmitutkija, Luonnonvarakeskus, Maaninka, esityksen pdf

11.25 Viljelijäpuheenvuoro, Maidontuottaja, Timo Hirvonen, Liperi

11.40 Yhteenveto Ida Korhonen ja Anna-Katri Laakkonen

12 Tapahtuma päättyy

Webinaarin järjestävät Mainio maitotila-hanke, Viljellään viisaasti-hanke ja Ilmastoviisas ja muutosjoustava ruokajärjestelmä pellolta kuluttajalle -hanke.

Väitöskirjatutkimus: Maitohorsma rehun joukossa voi vähentää nautakarjan metaanipäästöjä

Metaani on voimakas kasvihuonekaasu. Kolmasosa ilmakehään ihmiskunnan toimesta päätyvistä metaanipäästöistä on peräisin nautakarjataloudesta. Nicolas Baertin väitöskirjatutkimuksessa selvitettiin ellagitanniineiden vaikutusta naudan pötsin kaasuntuotantoa matkivaan järjestelmään. Tutkimuksessa havaittiin, että naudan pötsin kaltaisiin olosuhteisiin laitetut ellagitanniinit, jotka oli eristetty maitohorsmasta (Epilobium angustifolium), vähensivät merkittävästi metaanintuotantoa.

Tanniinipitoinen ravinto voi olla hyödyllistä märehtijöiden hyvinvoinnille ja samalla vähentää märehtijöiden röyhtäilemiä metaanipäästöjä. Aiemmissa tutkimuksissa on todettu, että tanniinipitoinen rehu voi parantaa maidon ja lihan laatua lampaalla ja lehmällä. 2000-luvun alkupuolella huomattiin myös, että runsaasti tanniineja sisältävä rehu vähensi metaanipäästöjä lampailla, vuohilla ja lehmillä.

Aiemmissakin tutkimuksissa on havaittu, että märehtijöiden metaanipäästöt ovat vähentyneet lisättäessä tanniinia rehuun. Väitöstutkimus selvitti, että juuri ellagitanniinit ovat yksi merkittävä tanniiniryhmä, joka vaikuttaa metaanipäästön määrään. Erityisesti ellagitanniinien molekyylikoolla on vaikutusta; mitä suurempia tanniinit olivat sen vähemmän tuli metaanipäästöjä. Väitöskirja osoitti, että märehtijöille rehun joukossa syötettävä maitohorsma vähentää eläinten aiheuttamia kasvihuonepäästöjä.

Lisätietoja Turun yliopiston tiedotteesta 14.8.2017 Rentun ruusu rehun seassa vähentää märehtijöiden kaasupäästöjä ja Nicolas Baertin väitöskirjasta

Teksti: Minna Kosonen, Luonnonvarakeskus